Gjorde pytt i panna med stekt ägg till middag idag, och har gjort kycklingbitar i ugnen och kokt ris och gjort sås till imorgon

Korv och pommes frites. Inte så spännande men ganska gott.

Kasslergryta med ris.  Lättlagat.

Renskavsgryta, med messmör, enbär och kantareller. Till det pressad potatis, och svartvinbärs-gelé. Efterrätt, äppelkaka med vanlijsås. Flott så det förslår, på en måndag! Har efter närmare eftertanke alltid väldigt god mat på måndagar för att sedan chansera unde veckan och äta typ snabbmat på fredag och under helgen.

#4 Lät riktigt gott!  Här började veckan med nudlar, så nu kan det bara bli bättre..

#5

Tänkte hålla stilen även imorgon och servera kycklingwok med äggnudlar och cashewnötter. Sedan är det sambons tur att laga mat, då vet man aldrig vad det blir…

Korvgryta med äpplen o curry + fullkornsris till.

Vad alla är ambitösa… själv lyckades man micra till en Findus

Lammbog i skivor. Till det en röra med matvete, röda bönor, majs, rödlök och kryddor

Köpte en hel Brie-tårta häromdan 59:90/kg! Billigare än hushållsost nästan. Så nu står en lyxpaj i ugnen. Förutom Brie-osten så har jag röd paprika i. Det måste ju vara lite gott för ögonen också.

Har precis gjort köttfärssås och spaghetti till imorgon, jättesats så det blir till att frysa in en del med, bra att ha!

Middag på vardagar är inte riktigt min grej, äter ju stadig lunch på jobbet…

I dag blev det iaf en blodgrape och en bit riktigt grovt bröd med philadelphia, salami, mkt tomat och salladsblad. Dricker för tillfället grönt te och knaprar på några mandlar och torkade aprikoser.

Lunch: En fantastisk sprödstekt havskattfilé i nån slags mumsig saffranssås, med lokalt odlade öländska rotsaker, mandelpotatis o d:o sparris. (På studiebesök på restaurangskola).

Kväll: God gryta med fläskfilé, champinjoner mm (På studiebesök hos mina "barnbarn" på vägen hem).

Kort sagt en mkt givande dag!! I morgon väntar vardagen…

Gjorde som ovan sagt en kycklingwok med nudlar, cashewnötter och chilisås igår. Blev starkt och gott! Idag tog sambon fram en jättelax ur frysen innan han åkte, undrar vad det ska bli av den

Stekta falukorvsskivor, stuvad blomkål och potatis. Tomatklyftor till.

Fick igår ugnsstekt lax med lök och grädde, kokt potatis och majonäs till det. Rårivna morötter kompletterade. Idag tror jag det blir fläskkarré…

Här kokas kalops på irländsk (!!) högrev. Det kanske är connemarakött, vem vet?

#17 Blir det efterrätt med russin i??

# 18 Nä, gillar bara 4-benta russin!

Däremot blir det namnsdagstårta för alla Birgittor, Nilsar och Ingridar som översvämmar min familj. Det är bara jag som inte har namnsdag den här veckan.

Har just lyckats med att bränna hamburgare - febrig och nedkyld efter en lång stund med behandling av Bingo i stallet - inte alls uppmuntrande! Knappt ätbart. Inte kan man få hämtpizza när man bor på landet heller.. Får väl satsa på något extra gott i morgon. Lax lät inte så dumt!

#20 Stackare!

Här blev det thaiwook m bulgur och fläskkött

Stekt grillkorv och makaroner blir det imorgon, fast makaronerna räckte inte riktigt, så en får äta stekt potatis till korven istället.

#19 Får jag också en bit? Har namnsdag idag (fast det är det ingen som vet :p)

#19 Kunde tänka mig det… men efter ditt tidigare inlägg om connemarorna på middagsbord, så lämnar ju det en öppning…

"#20 Stackars du!!Inte riktigt i form, alltså.

#21 Låter smaskens!

Själv kom jag hem från jobbet för sent för att äta middag allena. Maken är på ett möte, så det får bli lite filmjölk.

Blev en grovskuren pytt med potatis och fläskkarré, till det stekt ägg och bearnaisesås, populärt kallad bea-sås i hushållet. Allmän favorit, till allt.

Tror att jag måste se till att få hit mina "matlagsningsattiraljer". Less på mackor!

# 22 Så gärna. Det var en kombinerad maräng- och gräddtårta med blådär och hallon, mumsfilibabba.

Blev som vanligt i slutet på veckan…snabbmat! Grandiosa Extra-allt pizza med extra bea-sås. Och glass till det…Usch vad onyttigt!

Pepparbiff (svensk nöt) med kind of potatiskaka och sallad till.

Vinet heter Campos de Luz.

I går blev det "luddag" med ugnsstekt färsk lax, pressad potatis, haricot vertes och en härlig basilikasås gjord på creme fraiche, citron, fiskfond och mängder av basilika, mums!

Igår blev det grillad rostbiff, varm med potatis o morotsklyftor i ugn samt broccoli och trattkantarell sås.

Idag blir det rester till lunch…….smarrigt!

I går blev det lite torftigt men ändå gott. Mannagrynsgröt och ett kokt ägg…

Igår blev det ingen middag, om inte en halvliter mjölk och några kakor kan räknas. Idag är det dock utlovat raggmunkar av sambon. Det har jag aldrig ätit, så det ska bli spännande. Återkommer med smakrapport!

igår blev det egenhändigt gjorda schnitzlar och ungsrotsade rotfrukter :) SMASKENS !

#32 Du skulle ha använt ägget i gröten och gjort mannagrynspudding

Gjorde ett storkok Kalops i går så det är väl risk för att det blir kvällsmat i dag också

Idag blev det kött, potatis och sås. Vet dock ej vad för sort, men det var gott =)

Idag gör vi ungsstekt lax med bandspaghetti o vitvinssås. Väntar bara på att göra såsen nu, men alla kastruller är i diskmaskinen som arbetar för fullt..!

Korv stroganoff (stavas det så? ) med fullkornspasta.

Hemgjord pizza på tortillabröd med soltorkad tomat, salami, färska champinjoner, paprika, lök, lite prästost och fetaost på sambons, mozzarella på min. Jättegott!

Har idag gjort tjälknöl på lamm till morgondagens domare. Hemma fick vi spagetti och kryddstark köttfärssås.

Kycklingfile` med kryddstark sås, ris och en fräsch sallad.

För ovanlighets skull har vi ätit på restaurang och för ovanlighets skull blev det inte kinarestaurang utan grekiskt. Grillad kyckling med späckad fårost, soltorkade tomater, lite grillade grönsaker och någon citronsås(?). Mycket gott! Man kan göra detta gott själv, men det är kul att ibland äta annans mat. Lite annan touch blir det.

Tonfisksås, pasta och tomatsallad.

Idag åt vi korv med strips i Ullared, och när vi kom hem gjorde jag ugnspannkaka med bacon till imorgon

Gulaschsoppa . Äppelkaka med vaniljsås

Findus fiskgratäng dill  sällsynt med färdigmat hos mig men som sjukling får det väl vara ursäktat. Gott var det iaf, för att vara färdigmat .

Jag gjorde pizza själv. Med resten av Brie-osten och salami-pålägget mm. Uj, nu blev jag hungrig igen.

#46 Mums!!

Kroppkakor åt vi!!!

#47 AVUNDSJUK !! Det vill jag med ha..

Här blev det bandpasta.

#48 Vill du??? Gillar du kroppkakor?

#49 Här är en till kroppkaksälskare!

 #50 Minsann!                                        

Ätbart, men inte jättegott är min bedömning!  Bra mrd en omväxlande kost.

Tisdag, renskavsgryta med pressad potatis, igår ugnspannkaka och idag kycklinggryta med ris. Imorgon blir jag själv, så då lär det bli något enkelt och tråkigt.

Pytt i panna med stekt ägg o utan rödbetor (de var slut) idag, och nu tog jag ut en köttfärspaj ur ugnen att äta i morgon

Blev buljongkokt bulgur blandad med wokad färsk broccoli och purjolök blandade även i lite soltorkad tomat. Till det stekt kyckling i munsbitar som fick puttra i lite hoisinsås. Hade tomatsalsa och gräddfil till, riktigt gott och trots den långa beskrivningen snabbt och lättlagat.

Kroppkakor = jammijammi. Favo-käk.

När jag var liten var det fest när mor köpte kroppkakor på Margareta-skolan (hushållsskola vid Norrmalmstorg), midda´n var räddad! Kroppkakorna på Öland inte dumma dom heller. Fast dom körde tjock grädde till… hemma är det smält smör och rårörda lingon.

En annan höjdare är RAGGMUNKAR. På Åhléns restaurang serverar dom stekt fläsk varje tisdag, oftast med löksås, stuvad vitkål el dylikt, men ibland RAGGMUNK. Vi har börjat med en kampanj för att få kocken att ha alternativa raggmunkar varje tisdag.. Denna veckan sjöng jag en trudelutt för kocken: (Vi vill ha munkar, munkar, munkar med ragg i. Stora feta…  När vi kommer hit till dej vill vi inte ha nån löksåsgrej). Mina arbetskamrater är nu övertygade om att kocken för att slippa mer sång kommer att fixa det . Rapport följer.

Man har inte roligare än man gör sej.

Lördag afton åt jag de mest utsökta rotsakerna i ugn (amerikansk sötpotatis ingick, de första av det slaget jag ätit). Till det en fantastiskt god lammsadel  (min favvo-kötträtt). SIA-glass med riven lime. Mummms!!!  Bara det var värt en resa.

All heder åt kocken!!

Kycklingfilé med ris och sallad i afton, vid hemmets härd. Vi passar på att hedra den kocken lite också.

#55 Hörni Akerberg eller Walencia eller nån annan "local". Hörde att det finns ett matställe i Jönköping som faktiskt heter RAGGMUNKEN och har specialiserat sej på detta?

O.S.A.  Nyfiken på ev erfarenheter!

#57 Japp, det finns det. Har aldrig ätit där själv, men pappa tar lunchen där ibland. Tror det är så att de har raggmunk varje dag, + en annan rätt, men inte helt säker. Kan fråga pappa vid tillfälle

#58 Kom just på googleriet!

www.raggmunken.se

(Men RC 71, hallå, det blir INTE blått och fyrkant och grejer.. . Jag tycker att jag försökte "länka" enl instruktion. Hopplöst.)

M

http://www.raggmunken.se

#59 Du måste skriva http:// för att det ska fungera.

Eller så skriver du som du gör, och sen markerar du texten, klickar på länken i menyn (jämte numrerad lista) och så fyller du bara i rutorna som kommer upp.

I går blev det en mkt lyckad köttfärssoppa som fick följa med på tävlingarna i dag med. Ännu godare i dag och värmde gott.

I kväll grovt bröd med kallrökt lax, avocado, ägg, gräddfil med riven pepparrot, sallad, citron och lite kryddor. Jättegott och alldeles lagom.

Lasagne med mozarella, men middagsgästen verkar ha försvunnit. Tror det var något om en lastbil som hade gått sönder…

Igår och idag har vi ätit köttbullar (eller rättare sagt en platt en stor som hela stekpannan)  och snabbmakaroner…

Imorgon blir det bruna bönor och bacon, och i övermorgon pytt i panna med ägg (det kommer jag göra imorgon)

 Radhusbiff, med bacon, grönsaksfräs och rårivna moröt ter.

Blä, sitter fortfarande och väntar på att få äta min lasagne. Men å andra sidan, exet var inte punktlig när vi var tillsammans, kan man förvänta sig att han ska vara mer punktlig nu när vi gjort slut?!

#65  Lasagne brukar bli godare av att stå till sig lite, men ditt humör kanske inte går samma väg??

Fiskgratäng (med hajmal) och champinjoner. Hajmal låter lite skumt…

Hajmal är en jättegod vit fisk som älskas av familjens barn som panerad o stekt. Tyvärr tror jag att hajmalen står på röda listan, är dock lite osäker.

#66

Han dök upp, två timmar försenad. Men han uppskattade maten, som ju bestod av pasta (som jag förträngt att han inte äter) och åt först upp sin jätteportion, och sedan det som jag lämnade på min tallrik. Fick ett anfall av snällhet och gav honom resten också, snyggt förpackat i matlådor. Han har det bra, den karln….

Idag gjorde jag pasta carbonara, men utan middagsgäst. Ganska skönt att äta när man själv vill.

Kalops , kokt potatis

Ugnsstekt falukorv med lök och tomater. Hemlagad potatismos till, samt en grönsallad.

Stekt fläskkotlett, grönpepparsås och potatisgratäng. Intaget med ex-sambon som sällskap. Mycket umgänge med honom, trots uppbrottet.

Igår åt jag mkt gott på restaurang Nautilus i Mariehamn. Kan rekommenderas! Kommer inte ihåg exakt, men det var ungefär så här…

Aptitretare: Chevréost med bacon och valnöt och cashewnöt

Förrätt: Delikatesstallrik med sikromstoast, gravad sik med gravlaxsås, rökt hjortfilé med parmesan och pinjenötter, gubbröra på svartbröd

Soppa: Jordärtsskockspuré med pilgrimsmusslor och grön örtolja

Huvudrätt: Smörstekt abborre med kräftsås och kräftstjärtar, svartrötter och andra glacerade rotsaker, dillslungad potatis

Efterrätt: Maränggratinerade hallon och blåbär med vaniljglass

Äntligen kunde jag knappa in ngt lite avancerat här.  Fast jag lagade det ju inte själv förstås.

Idag åt jag viltbuffé på båten hem. Vildsvin var ganska gott.

#73 oj, hur orkar man äta så mycket =S (iof brukar det ju inte vara mycket…)

Idag blev det två panpizzor…  Orkade bara inte göra något vettigt när jag kom från stallet. Avrundade med en halv honungsmelon

#73 Brakmiddag!  Det lät väldans gott alltihop!

#73 WOW !!  Det värker i smaklökarna!

Här har inte ätits ännu, av olika skäl.  Men det blir enterecote med grönsallad och wvokade grönsaker.

Konstigt att jag orkat äta så mkt det sista dygnet, men är det gott så går det ner. Trodde att jag inte skulle orka äta mer idag, men jag tänjde nog ut magen eftersom den just nu vill ha mer. Ska gå ut i köket och kolla vad som finns hemma.

Idag blev det baguette med skagenröra och handpillade räkor. Efterrätt; ostkaka med sylt och grädde.

Chili con carne med vitlöksbröd blev dagens snabbmiddag.

Pizza à la Frans, dvs hämtad.

#80 Vackre,trevlige sonen,alltså?! 

Vi har ätit enterecote med couscous,grönsksfräs och körsbärstomter i olivolja och kryddor.

#81 Jo. Vi körde en lagom enkel fredagsvariant. Slutkörd, tomt kylskåp och hungrig är en påfrestande kombination….

#82 Allt väl med lilla MIA??

#83 Jajamen. Hennes middag bestod av stor mängd supermumsigt högoktanigt hö, betfor, en skvätt linfröolja och mineraler. Samt helt ny halmbädd (den förra käkade hon& dottern upp idag när dom stod inne pga regnet). Apropå middagstips.

#84 Låter enkelt och bra. Ska prova den varianten på min familj. vID EV REKLAMMATIONSÄRENDEN hänvändes till receptadministratören  …

Lunch; Pasta med krossade tomater, inte gott…

Middag; Flingor och fil, inte gott det heller. Tänkte leva på vad skåpen ger denna sista vecka på gården. Men det är ju så trist att äta mackor och fil hela tiden!

Ett litet experiment.

Pasta med lax i grädde, bearnaise och fårost. Lite fetare än det var tänkt eftersom turkiska yoghurten hade lämnat in. Grönsallad med tomater till. Kanongott.

Falukorv o makaroner blir det imorgon… spännande värre =S

Ca 1 kg råa morötter!  Åt medan jag hackade till fölen.

Tur att sonen ska äta hos flickvännen idag. Han äter mycket! Det upptäckte de tydligen på träningshelgen han var på i Falun, eftersom de skrivit det på klubbens förstasida.  "Ungdomarna (inte minst Gustav Wik) visade utvecklad kapacitet av näringsintag vilket gladde de båda kockarna. Dagens träning inleddes sedan med ett mycket uppskattat gymnastikpass i en fantastiskt.."

Men han är stor, stark och snäll.

Idag blev det kasslergryta med fullkornsris till, helt okej. Stod serverad o klar när jag kom hem från kvällsfodringen.

Har tillagat grunden till en fisksoppa, laxen åker i då sambon kliver innanför dörren. Smakar lovande med curry, grädde, fänkål, lök och morötter. Till den har jag bakat ett grovt bikarbonatsbröd med russin, aprikoser, pumpafrön och valnötter. Vet väl inte riktigt om det är det mest passande brödet till soppan men grymt gott är det med ost på. Tror jag ska tjuvstarta på brödet, är hungrig och med tanke på väglaget ute kan sambon dröja…

Här ska serveras klyftpotatis (på begäran) med en köttbit till. Beasås och sallad. Ganska klassiskt, alltså.

Glass tillefterrätt. Carte `dor vanilj samt vanilj/dajm.

Biff Stroganoff på kalv. Ris till det

Stekt fläsk med löksås

Fiskpinnar o potatismos =)

och så gjorde jag pytt-i-panna o ägg till imorgon och på torsdag =)

#94  Åh, så mumsigt!!  Så får det bli någon kväll framöver!

Här åts rester; stekt potatis och lök, entrecote, sallad.

Igår, pizza sent på kvällen efter omvårdnad av kolikhäst. Hästen i ena handen och dropp-påsen i andra. Ikväll vet jag inte vad det blir, kanske bara fil och macka. Äter ordentlig lunch på jobbet, och står mig ganska bra på det. Idag var det potatisbullar och blodpudding, samt prinskorvar från gårdagen. Ganska gott.

Tonfisksås med ris och tomatsallad.

Det blev en underlig middag idag. Foccacia med vitlökssmak, en bit brieost och en apelsin. Kanske inte så gott, men mättande i varje fall.

Jag kommer från två dagar Steningeviks konferensgård. Fantastisk mat och julstämning! Den rekommenderas, men inte för den som vill banta. Fyra rätters middag med så många ingredienser så det bara går att hålla reda på ett fåtal. Känns som om man inte kan tänka på middag på flera dagar nu…

Vi åt en tidig middag, kycklingfilé och ris med tsatsiki och grönsallad. Mumsigt.

Åt pytt i panna idag också. Mycket spännande =/  Har stekt potatisbullar o bacon till imorgon, så jag slipper göra det när jag kommer hem från stallet imorgon o är vrålhungrig

Kokade en potatis och purjolökssoppa i kväll. Blev så det räcker till ett helt kompani  6 portioner kan vara mkt ibland…Men det är bra-då räcker det till lunch i morgon när vi ska köra ponny igen!

God blev den hur som helst.

#103 Pipe-line till Falkenberg hade inte varit så dumt… kom just in, stelfrusen. Whiskyläge, men jag servar Bregottdamerna ikväll, så det får bli te.

Hälsn M

#104 Ja, efter Ikea tarvades en wirre, absolut!!

Jag lagade därefter klyftpotatis med lite palsternacka och lök. Kryddade och toppade med lite riven ost.

Stekt färsk fläskfilé med gorgonzolasås och sallad.  Sonen himlade med ögonen och tog om = gott betyg .  Hans kompis Persson låg på kökssoffan och sjöng flottarkärlek, och hade ingen offknapp; han hade redan dinerat (korv med mos).

#105

Lät du honom hålla på? Nästa gång han terroriserar mig ska jag då hitta "offknappen" *morr*

Ja, idag blir det renskavsgryta, och den är redan omnämd en bit längre upp i tråden. Till efterrätt, chokladmousse. Eller som exet säger, chokladmos!

Bönsallad med tomat, mozzarella och oliver. Till det ett gott grovt bröd. Mums!

Lättkokt blomkål gratinerad med aningens riven ost, kokt potatis, sallad.  Stekt falukorv för den som vill.

#106 Som sagt- Persson gillar att "underhålla" ..

Kokt lax med kokt potatis, citronsås o ärtor *mums*

Åt samma igår

imorgon blir det köttfärssås

Kycklinggryta med wokgrönsaker, till det grönsallad och fullkornsris.

Imorgon något med köttfärs. Är sugen på paj…